Analysis of genetically modified foods and consumer: 25 years of research indexed in Scopus
¿Cómo han evolucionado las publicaciones científicas sobre alimentos genéticamente modificados (GM) y su aceptación por parte de los consumidores en las últimas décadas? Nuestro estudio bibliométrico analizó 979 documentos indexados en la base de datos Scopus entre 1999 y 2023, utilizando el software de visualización VOSviewer. Los resultados destacan a Estados Unidos como el país […]